Vieira de Sousa Grande Reserva

Manufacturer
Vieira de Sousa
Year
2017
Size
75 cl
Description
Vieira de Sousa Grande Reserva, DOC
SKU:
2503217
Rating: 0.00
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Die dichte, wuchtige und feingliedrige Fruchtbombe aus dem Douro!

Farbe: Dunkelviolette, tiefe Farbe
Bouquet: Vielschichtiges Bouquet von roten Früchten mit leichten Gewürznoten
Körper: Sehr elegant und vollmundig durch reife, feine Tannine. Schöne ausgewogene Frucht. Langer, weicher Abgang mit einer ausgesprochen schöner Balance
Anbaugebiet: Douro (Cima Corgo), Portugal
Bodentyp: Schiefer
Rebsorten: Touriga Franca, Old Vines
Ausbau: 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche
Klassifikation: DOC/ Douro
Lagerung: Trinkreif, bis 15 Jahre lagerfähig
Ideale Trinktemperatur: 16° - 18°
Besonderes: Die Trauben werden von Hand gepflückt und in kleinen Körben gesammelt. Sie werden von Hand selektioniert und dann in alten Granitlagares mit den Füssen zertreten. Während 10 Tagen gärt die Maische bei kontrollierter Temperatur in den Lagares
Empfohlene Speisen: Mageres Grillfleisch, Grillgemüse, Gemüsesalat, Kalbfleisch, Geschnetzeltes, Rindfleisch, Wild