Toller Schaumwein mit eleganter Süsse!

Degunotiz von Oliver
Fruchtiges Apfelaroma, dominiert von reifen Mandarinen und einem Hauch Holunderblüten. Fein-zart geröstete Haselnuss Aromen komplettieren die Nase. Sanfte Säure, edel cremige Mousse mit feiner Perlage. Vielschichtiger, dichter Körper, getragen von tropischen Früchten, reife Nashi Birne, Mandarine, Holunderblüte und Honigmelone. Komplexer, lange anhaltender Gaumen mit zartem Schmelz und lebendiger Säure runden den harmonischen Gesamteindruck ab. 

Oliver’s Empfehlung: am und zum Zitronensorbet
Ideal als Apero Schaumwein, zu reifen Beeren ein Genuss, nicht zu süssen Desserts, Weichkäse, Blauschimmelkäse und als Solist.

Farbe: Helles Gelb
Anbaugebiet: Bairrada, Atlantico
Rebsorten: Bical, Arinto, Maria Gomes
Ausbau: Mindestens 12 Monate im Keller und 1 Monat nach dem Degorgieren, Veganfriendly
Lagerung: Trinkreif, bis 5 Jahre lagerfähig
Ideale Trinktemperatur: 6° - 8°