Kraftprotz bei dem 1/4 des Mostes im Holzfass ausgebaut wurde!

Degunotiz von Hartmut
Ausgeprägte Bourbon Vanille Aromatik mit leichten Aromen von Rauch und Kardamom, tropischen Nuancen von Ananas, Honigmelone und Akazienhonig. Herrlich angenehme Butternote vom Ausbau im Holzfass durch die Battonage. Das Säurespiel und die Aromen von der Bourbon Vanille, Rauch vom Barrique und die zartbuttrige Note von der Battonage runden den komplexen und sehr dichten Körper am Gaumen ab.

Hartmut’s Empfehlung: Langustenschwanz mit Safranbuttersauce
Ideal als Solist, zu Krustentieren und Meeresfrüchten, Meeresfisch, Sushi sowie hellem Fleisch aller Art.

Farbe: Intensives Zitronengelb mit grünen Reflexen
Anbaugebiet: Bairrada
Rebsorten: Arinto
Ausbau: 25% im französischem Eichenfass, Veganfriendly
Lagerung: Trinkreif, bis 8 Jahre lagerfähig
Ideale Trinktemperatur: 6° - 10°